Rosca Natalina Com Muito Chocolate, portanto, é amor a primeira mordida com um sabor intenso e marcante.
Sendo assim, veja os ingredientes e o modo de fazer e me diz o que achou, vamos lá.
Ingredientes
- fermento biológico seco (10 g); 1 envelope
- ovos; 2
- farinha de trigo; 600g
- leite morno (240ml); 1 xícara (chá)
- óleo (120ml); ½ xícara (chá)
- açúcar (90 g); ½ xícara chá
- café de sal; 1 colher
- ovo para pincelar; 1
Recheio
- Manteiga; 3 colheres (sopa)
- Chocolate; 300g
Modo de Preparo Rosca Natalina
Primeiramente, adicione o fermento e o leite levemente morno em uma vasilha, misture para que os ingredientes se homogenize.
Em seguida, coloque açúcar, o oleo e os ovos levemente batidos.
Portanto, a cada ingredientes colocados misture muito bem para que se incorpore.
Então, coloque aos poucos sal e farinha de trigo, Continue misturando.
Sendo assim, quando amassa ficar pesada, em uma mesa suavemente enfarinhada passe essa massa para mesa e sove a massa até desgrudar das mãos.
Logo depois, transfira essa massa em uma vasilha enfarinhada, tampe com um pano e reserve ai descando por cerca de uns 30 minutos ou até aumente de tamanho.
Em seguida, Sobre a mesa enfarinhada coloque a massa, abra a massa no formato de um retângulo e com o auxílio de um rolo.
Então, pincele a manteiga levemente derretida Sobre toda a massa, recheie e esplhe bem com gotas de chocolate e enrole como rocambole.
Logo depois, deixe dois dedos da ponta por cima do rocambole , faça um corte no centro da massa com uma faca até o final.
Sendo assim, Pegue uma tira e enrole na outra formando uma trança.
Coloque na forma de furo central, enfarinhada e untada com manteiga, em seguida, Cubra com um pano a forma e deixe descansar por pelo menos 20 minutos ou até que aumente de tamanho.
Pincele um ovo batido e deixe no forno preaquecido a 180°C por pelo menos 30 minutos ou até dourar, por fim, a Rosca Natalina está pronta, sirva.
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