A lasanha é um prato de origem italiana que conquistou o mundo inteiro. Uma lasanha bem feita é capaz de deixar qualquer um com água na boca, e a versão com carne é uma das mais populares. A combinação de massa, molho de tomate, queijo e carne moída é simplesmente irresistível. Nesta receita, vamos te ensinar como fazer uma lasanha de carne deliciosa, com um molho de tomate caseiro que vai deixar o prato ainda mais saboroso.
Ingredientes da lasanha de carne :
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada.
- Adicione o pimentão vermelho e deixe refogar por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, o açúcar e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Em uma travessa, faça camadas com a massa de lasanha pré-cozida, o molho de carne e o queijo muçarela ralado. Repita até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.
- Leve a travessa ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e a massa esteja cozida.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
dicas:
- Use uma travessa grande o suficiente para acomodar todas as camadas da lasanha.
- Cozinhe a massa de lasanha pré-cozida em água com sal até que fique al dente.
- Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione legumes ao molho de carne para deixar a lasanha ainda mais saudável.
- Use um molho de tomate caseiro para deixar a lasanha mais saborosa.
- Se preferir, prepare o molho de tomate caseiro com antecedência para deixar a receita mais prática.
- Se não encontrar a massa pré-cozida, cozinhe a massa normalmente em água com sal antes de montar a lasanha.
- Varie os tipos de queijo de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar queijo gorgonzola ou queijo cheddar.
- Sirva a lasanha com uma salada verde para equilibrar o prato.
- Congele as sobras em porções individuais para facilitar o consumo nos dias seguintes.
Essa lasanha de carne é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição saborosa e nutritiva. O molho de tomate caseiro é um dos segredos para deixar a receita ainda mais gostosa, além de ser fácil de fazer. Seguindo essas dicas, você com certeza vai conseguir preparar uma lasanha deliciosa e surpreender seus convidados.
