Introdução: Receitas veganas de pizza
Pizza é um prato que agrada a maioria das pessoas. No entanto, muitas vezes, pessoas que seguem uma dieta vegana não podem consumir pizzas, já que a receita tradicional leva ingredientes de origem animal, como queijo, carne e ovos.
Mas hoje em dia, com a popularização do veganismo, é possível encontrar muitas Receitas veganas de pizza saborosas e nutritivas. E o melhor de tudo, sem a necessidade de utilizar produtos de origem animal.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer Receitas veganas de pizza deliciosas e saudáveis. Além disso, você irá aprender a substituir os ingredientes de origem animal por opções veganas, sem perder o sabor e a textura que a pizza tradicional oferece.
Leia até o final e confira nossas dicas exclusivas!
Receitas veganas de pizza: como preparar uma pizza vegana deliciosa
Substitutos veganos para ingredientes de origem animal
Quando se trata de preparar uma pizza vegana, é preciso escolher os ingredientes certos para substituir os produtos de origem animal. Confira algumas opções:
Substitutos para o queijo:
- Tofu: pode ser amassado e temperado para se tornar um queijo vegano.
- Queijo vegano: existem diversas marcas de queijos veganos disponíveis no mercado, que possuem sabor e textura similares ao queijo tradicional.
- Levedura nutricional: pode ser usado para dar um sabor de queijo à pizza.
Para a carne:
- Carne de soja: pode ser usada como substituto para a carne moída.
- Seitan: também conhecido como “carne vegetal”, pode ser usado em pizzas que levam carne fatiada.
Substitutos para ovos:
- Aquafaba: a água do cozimento do grão de bico pode ser utilizada como substituto para as claras em neve.
- Tofu: também pode ser utilizado para substituir os ovos em receitas.
Receitas veganas de pizza
Agora que você já sabe quais ingredientes utilizar para substituir os produtos de origem animal, confira algumas Receitas veganas de pizza deliciosas:
Receita 1: Pizza vegana de cogumelos
Ingredientes:
- Massa de pizza vegana (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- Molho de tomate
- Cogumelos frescos cortados em fatias finas
- Queijo vegano ralado
- Orégano
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Coloque a massa de pizza em uma forma.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Adicione as fatias de cogumelos sobre o molho.
- Polvilhe o queijo vegano ralado sobre os cogumelos.
- Salpique orégano sobre a pizza.
- Asse a pizza no forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
Receita 2: Pizza vegana de berinjela
Ingredientes:
- Massa de pizza vegana (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- Molho de tomate
- Berinjela cortada em rodelas finas
- Cebola roxa cortada em rodelas finas
- Azeitonas pretas fatiadas
- Queijo vegano ralado
- Orégano
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Coloque a massa de pizza em uma forma.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Adicione as rodelas de berinjela sobre o molho.
- Espalhe as rodelas de cebola e as azeitonas fatiadas sobre a berinjela.
- Polvilhe o queijo vegano ralado sobre a pizza.
- Salpique orégano sobre a pizza.
- Asse a pizza no forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
FAQ – Perguntas frequentes sobre Receitas veganas de pizza
Qual é o melhor substituto para o queijo em uma pizza vegana?
Existem diversas opções para substituir o queijo em uma pizza vegana, como tofu, queijo vegano e levedura nutricional. O melhor substituto irá depender do seu gosto pessoal e da receita escolhida.
Como fazer uma massa de pizza vegana em casa?
Para fazer uma massa de pizza vegana em casa, você pode utilizar farinha de trigo, água, sal, açúcar e fermento biológico. Adicione os ingredientes em uma tigela, misture e deixe a massa descansar por cerca de uma hora. Depois disso, abra a massa com um rolo e adicione os ingredientes de sua preferência.
Conclusão
As Receitas veganas de pizza são uma ótima opção para quem deseja uma alimentação saudável e consciente. Além disso, a pizza vegana pode ser tão saborosa quanto a pizza tradicional, desde que os ingredientes certos sejam utilizados.
Ao substituir os produtos de origem animal por opções veganas, como tofu, carne de soja, queijo vegano, entre outros, é possível criar pizzas deliciosas e nutritivas.
Esperamos que este artigo tenha sido útil para você, e que nossas dicas e receitas exclusivas possam ajudá-lo a preparar suas próprias pizzas veganas em casa.
Lembre-se sempre de escolher ingredientes de qualidade e preparar suas receitas com amor e carinho. Bom apetite!
