Bolo Red Velvet Essa Receita Viralizou na Internet, sendo assim, faça esse bolo é todo mundo vai amar.
Portanto, um sabor marcante e intenso, faça agora e você ficara encantado.
Ingredientes do recheio
- leite condensado (395 g); 1 lata
- leite em pó ( 100 g); 1 xícara (chá)
- creme de leite ( 200 g); 1 caixa
Como fazer o Recheio Bolo Red Velvet
Primeiramente, em uma panela fora do fogo adicione uma lata de leite condensado e um xicara de leite em pó.
Em seguida, misture para que os ingredientes se incorpore.
Então, coloque uma lata de creme de leite, misture novamente.
Logo depois,deixe o fogo baixo, misture continuo até engrossar.
Por fim, Retire do fogo a panela e reserve ai esfriando.
Ingredientes da massa
- ovos; 3
- açúcar ( 180 g); 1 xícara (chá)
- manteiga ( 100 g); ½ xícara (chá)
- leite; 100 ml
- iogurte natural ( 170 g); 1 copo
- essência de baunilha ( 5 ml); 1 colher (chá)
- vinagre branco ( 5 ml); 1 colher (chá)
- chocolate em pó ( 12 g); 2 colheres (sopa)
- farinha de trigo ( 230 g); 1 e ⅔ xícaras (chá)
- fermento químico em pó ( 3 g); 1 colher (café)
- bicarbonato de sódio (7 g); ½ colher (sopa)
- corante alimentício em pó ou a gosto; 1 colher (chá)
Como fazer a massa Bolo Red Velvet
Primeiramente, adicione a manteiga em temperatura ambiente, uma xicara de açúcar e 3 ovos em uma batedeira.
Em seguida, bata até que os ingredientes se homogenize.
Logo depois, coloque um copo de iogurte, o leite , duas colheres de chocolate em pó e uma colher de essência de baunilha.
Sendo assim, adicione também e o vinagre, Bata novamente.
Então, coloque aos poucos a farinha de trigo e Continue batendo.
Portanto, colque uma colher de corante alimentício até que chege a cor desejada.
Em seguida, coloque colher de bicarbonato de sódio e uma colher de fermento químico em pó.
Logo depois, misture novamente.
Sendo assim, passe para uma forma, enfarinha e untada com manteiga.
Então, Coloque o recheio que acabamos de preparar já frio por cima massa do bolo.
Em seguida, por pelo menos 35 minutos deixe no forno preaquecido a 180°C ou até dourar levemente.
Por fim, Retire do forno e reserve ai amornando para desenformar.
Ingredientes da cobertura
- leite condensado ( 395 g); 1 lata
- creme de leite ( 200 g); 1 caixa
Como fazer a cobertura
Primeiramente, adicione leite condensado e o creme de leite em uma panela fora do fogo e misture muito bem.
Em seguida, deixe no fogo e mexa sempre até ganhar consistência.
Então, espalhe sobre Bolo Red Velvet apos ter esfriado a cobertura.
Por fim, faça decorações com o proprio darelo do bolo, sirva se, espero demais que tenha gostado.
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