Bolo Formigueiro de Cenoura Tem Gostinho de Infância, portanto, quando faço em casa não sobra nada, um delicioso e pratico bolo chega a desmanchar na boca.
Então, veja os ingredientes e o modo de fazer
Ingredientes
- ovos; 4
- óleo (240ml); 1 xícara (chá)
- cenoura cortada em cubos (2 cenouras) (150g); 1 xícara (chá)
- açúcar (270g); 1 ½ xícaras (chá)
- farinha de trigo (280g); 2 xícaras (chá)
- fermento em pó (12g); 1 colher (sopa)
- 100 g de chocolate granulado
Cobertura
- leite condensado; 1 lata
- creme de leite; 1 caixa
- chocolate em pó; 3 colheres (sopa)
- manteiga ou margarina; 1 colher (sopa)
- chocolate granulado; ½ xícara (chá)
Modo de Preparo do Bolo Formigueiro de Cenoura
Primeiramente, adicione quatro ovos, óleo, açúcar e as cenouras picadas em liquidificador.
Em seguida, bata muito bem para que os ingredientes se incorpore e até ficar cremoso.
Então, passe para uma vasilha, coloque aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando.
Portanto, coloque uma colher de fermento químico em pó e misture novamente muito bem.
Sendo assim, coloque chocolate granulado, misture suavemente.
Logo depois, passe essa mistura que acabamos de preparar para a forma, enfarinhada e untada com manteiga.
Por cerca de uns 35 minutos, deixe no forno preaquecido a 180°C, por fim, apos ter passado esse tempo, Retire, corte em fatias e reserve ai esfriando.
Modo de preparo da cobertura Bolo Formigueiro de Cenoura
Primeiramente, adicione uma lata de leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó e uma caixinha de creme de leite em uma panela.
Em seguida, mexa sem parar em fogo baixo ate que fique cremoso.
Logo depois, despeje sobre todo o bolo com o brigadeiro ainda quente.
Por fim, decore com chocolate granulado, o Bolo Formigueiro de Cenoura está pronto, experimente, você vai querer fazer sempre até a proxima.
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