Almôndegas, É Perfeita e Muito Econômica Faça Agora, venha conferir os ingredientes e o modo de fazer e me diz o que achou!
Ingredientes
- 1Kg de Carne Moída
- 2 Ovos
- 1 Xícara (Chá) de Cebolinha Picada (Xícara de 240ml)
- 2 Colheres (Chá) de Sal
- Caldo de Carne em Pó; 1 Colher (Sopa)
- Pimenta do Reino; 1 Pitada Generosa
- 1 Cebola Média Ralada
- Farinha de Rosca; 1 Xícara (Chá)
- 1 Litro de Óleo
- Salsinha a Gosto
molho
- 1 Cebola Média Cortada em Cubos
- Tomate; 1
- 2 Colheres (Chá) de Extrato de Tomate
- 1 Colher (Chá) de Caldo de Carne em Pó
- Sal; 1 Colher (Chá Rasa)
- 1 Litro de Água Quente
Como Fazer Almôndegas
Almôndegas, primeiramente, em uma tigela adicione um quilo de carne moída, 2 ovos inteiros e xícara de chá de Cebolinha picada.
Em seguida, adicione sal, uma colher de sopa de caldo de carne em pó, uma pitada Generosa de pimenta-do-reino e uma cebola média ralada.
misture tudo muito bem até que os ingredientes se homogenize.
Portanto, acrescente uma xícara de chá de farinha de rosca, e volte a misturar até que a farinha agregue na carne.
Logo depois, separe a carne para bolear, boleie até que fica em formato de almôndega e repita esse processo até acabar a carne.
Então, em uma frigideira em fogo médio, adicione um litro de óleo e deixe esquentar por dois minutos, quando o óleo já estiver quente, adicione as almôndegas e deixe fritar por 3 minutos.
Em seguida, em outra panela, acrescente azeite e cebola cortada em cubinhos, misture essa cebola até que ela dê uma leve Dourada.
Portanto, acrescente tomate sem sementes cortado em cubinhos, misture, quando tomate começar a murchar, acrescente extrato de tomate, caldo de carne em pó e sal.
Logo depois, misture bem para que o tempero agregue ao molho, acrescente 1 litro de água quente e volte a misturar por mais 2 minutos.
Então, quando o molho começar a engrossar, acrescente as almôndegas que fritamos agora há pouco, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Por fim, transfira tudo para um refratário bem bonito, acrescente salsinha a gosto, sirva se, espero demais que tenha gosta da receita de Almôndegas.
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