Yakissoba Quando Faço Não Sobra Nada, Portanto, um prato oriental, todos aqui em casa é apaixonado por essa receita.
Sendo assim, veja os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita, um sabor único emarcante.
Ingredientes
- macarrão para yakissoba já cozido ( 200 g); 1 pacote
- azeite; 2 colheres (sopa)
- óleo de gergelim; 1 colher (sopa)
- frango cortado em tiras; 150 g
- contra filé cortado em tiras; 150 g
- cebola pequena; 1/ 2
- brócolis ( 100 g); 1 xícara (chá)
- couve flor ( 100 g); 1 xícara (chá)
- cenoura ( 50 g); ½ xícara (chá)
- repolho ( 100 g); 1 xícara (chá)
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- ½ xícara (chá) de água para o cozimento ( 120 ml)
- cebolinha a gosto
Molho
- shoyu ( 60 ml); ¼ xícara (chá)
- água ( 120 ml); ½ xícara (chá)
- amido de milho; 1 colher (sopa)
- cebolinha a gosto
Modo do Preparo Yakissoba
Primeiramente, aqueça um fio de azeite e óleo de gergelimeEm uma panela grande.
Portanto, adicione os filé de alcatra e o frango cortados em tiras, mexa muito bem até que doure.
Então, coloque a cenoura fatiada, couve flor, as cebolas cortadas em tiras, o brócolis e o repolho.
Sendo assim, adicione pimenta do reino, com sal, e gengibre ralado para temperar, Misture tudo novamente muito bem.
Em seguida, para dar uma leve murchada nos legumes, adicione a água, tampe a panela e abaixe o fogo por alguns minutinhos .
Logo depois, por aproximadamente 8 minutos ou até que fique “al dente”, cozinhe a massa de macarrão para yakissoba em uma panela com água fervente.
Em seguida, coloque a água em um recipiente, uma colher de amido de milho e o shoyu Para o molho, Misture muito bem até se dissolver por completo amido de milho.
Passe todo esse molho que acabamos de fazer na panela e misture até que incorpore, então, coloque o macarrão que já cozinhamos e frite a massa envolvendo bem ao refogado.
Por fim, coloque cebolinha picadas, o Yakissoba está pronto, sirva se.
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