Trufa de Maracujá Tem Sabor de Infância, Vem Fazer, sendo assim, essa receita recheada é perfeita, simples e deliciosa. portanto, para fazer são passos bem simples, confira os ingredientes e o modo de fazer abaixo.
Ingredientes
- leite condensado; 1 caixa
- creme de leite; ½ caixa
- 1 pacote de pó para refresco sabor maracujá (25 g)
- chocolate meio amargo; 400g
- chocolate branco; 30g
- Corante alimentício cor amarelo (específico para chocolate)
Como fazer Trufa de Maracujá
Primeiramente, Para fazer o recheio, em uma vasilha adicione uma caixa de leite condensado, o suco em pó e meio caixinha de creme de leite, misture tudo muito bem e reserve ai ao lado.
Em seguida, Para fazer a casquinha de chocolate, de 30 em 30 segundos, derreta o chocolate no micro ondas, sempre mexendo a cada intervalo para não queimar.
Portanto, nas formas próprias para modelagem de trufas, coloque o chocolate derretido até a marcação indicada, coloque a folha de silicone e feche com a outra parte da forma.
Logo depois, coloque a na geladeira até o chocolate secar e ficar opaca a forma.
Então, apos isso você ja pode retirar o chocolate da geladeira, retire a folha de silicone e a tampa.
Em seguida, com o recheio de maracujá, Recheie a cavidade da trufa e acrescente o chocolate derretido.
Sendo assim, volte a novamente para geladeira ate seca lo.
Portanto, apos isso retire da geladeira, desenforme e reserve.
Logo depois, Derreta 30 gramas de chocolate branco no micro ondas, para não queimar, importante sempre mexer a cada tempo.
Então, Tinja com o corante alimentício amarelo próprio para chocolate até a cor desejada e decore as trufas na manga de confeitar.
Sendo assim, deixe seca lo, e depois de o acabamento cortanda as sombras de chocolate com a tesoura, coloque as na embalagem especificas para trufas.
Por fim, a Trufa de Maracujá está pronta, sirva se, espero demais que tenha gostado.
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