Travessa Trufada de Chocolate Receita Preferida Da Minha Familia, sendo assim, um sabor marcante e intenso, veja os ingredientes e o modo de fazer e me diz o que achou.
Ingredientes
- leite condensado (395 g); 1 latas
- amido de milho; 2 colheres (sopa)
- creme de leite (600 g); 3 caixas
- chocolate branco; 300 g
- chocolate em gotas; ½ xícara (chá)
Cobertura
- chocolate meio amargo; 200g
- creme de leite; 1 caixa
- granulado de chocolate a gosto
Como fazer Travessa Trufada de Chocolate
Primeiramente, em uma panela adicione uma lata de leite condensado e dissolva em duas colheres de amido de milho.
Em seguida, coloque 3 caixinhas de creme de leite e o chocolate branco.
Então, Misture muito bem para que os ingredientes de incorpore,
Portanto, leve ao fogo baixo sempre mexendo até que engrosse, quando borbulhar misture por mais 3 minutinhos.
Logo depois, passe para uma vasilha bem bonita, cubra com plástico e reserve ai esfriando.
Em seguida, apos ter esfriado, coloque o chocolate em gotas e misture sauvemente.
Então, passe para travessa e coloque na geladeira.
Sendo assim, Para fazer a cobertura, de 30 em 30 segundos, derreta o chocolate no micro ondas sempre mexendo a cada intervalo para que não queime.
Em seguida, coloque uma caixinha de creme de leite e misture muito bem.
Portanto, decore com ganache sobre o creme e com chocolate granulado.
Sendo assim, deixe na geladeira por pelo menos 30 minutinhos.
Por fim, a sobremesa Travessa Trufada de Chocolate está pronta, sirva se.
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