Sopão De Carne Com Legumes é De Dar Água na Boca Confira, então, uma receitas simples, mas, muito saborosa, esse sopão é um passe de gastronomia.
Portanto, com apenas poucos ingredientes você faz esse maravilhoso sopão de carne com legumes.
Então, veja o modo de fazer e os ingredientes, vamos lá.
Ingredientes
- carne em cubos pequenos (usei Patinho); 300g
- Fio de azeite
- água fervente; 1,5 litros
- batatas médias cortadas em cubinhos; 2
- 2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubinhos
- cenoura pequena cortada em cubinhos; 1
- abóbora cortada em cubinhos; 1 xícara (chá)
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- alho; 2 dentes
- páprica doce; uma Pitada
- Pitada de noz moscada
- gengibre em pó ou ralado; uma Pitada
- Pitada de pimenta do reino e sal a gosto
- Salsinha para salpicar
Como fazer Sopão De Carne Com Legumes
Primeiramente, em tamanhos parecidos, faça cortes em todos os ingredientes, para que os mesmos cozinhem por igual.
Em seguida, coloque a carne com sal e pimenta para temperar.
Logo depois, adicione um fio de azeite em uma panela, e em seguida, doure os cubos de carne de todos os lados.
Portanto, abaixe o fogo e coloque a cebola e o alho, e deixe doura los.
Sendo assim, coloque a água fervente e vai adicionando os legumes aos poucos como a batata, cenoura, abóbora e a mandioquinha,( dando um espaço de 5 minutos para cada legumes adicionados, seguindo está ordem.)
Então, por pelo menos 30 minutos, deixe tampado e cozinhando em fogo baixo.
Apos ter passado esse tempo, retire a tampa da panela e deixe apurando um pouco mais e em seguida, coloque os temperos como gengibre, páprica, sal, noz moscada e pimenta.
Por fim, coloque folhas de salsinha, o sopão está pronto, tenha um bom apetite, até aproxima, espero demais que tenha gostado.
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