Queijo fresco super saboroso não pode faltar na sua geladeira, portanto, com um sabor intenso e marcante, esta receita rápida nada mais é do que um queijo fresco caseiro de dar água na boca, faça assim, e só receberá elogios.
Então, com poucos ingredientes e alguns minutinhos, você pode apreciar um sabor muito maravilhoso, Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer esse queijo fresco, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto.
Essa receita e como um passe de gastronomia, aqui em casa nunca falta ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo! portanto, veja os ingredientes e o passo a passo.
Ingredientes
- leite integral (de preferência tipo A); 2 litros
- vinagre branco de álcool (60ml); ¼ xícara (chá)
- Sal a gosto
Modo de preparo do queijo fresco
Em primeiro lugar, em fogo médio, leve o leite para ferver. Em seguida, apague o fogo ao começar levantar fervura e adicione o vinagre branco de álcool.
Logo depois, use o sal para temperar e misture muito bem. então, por pelo menos 15 minutinhos deixe descansar, apos ter passado esse tempo, apoie uma peneira e um pano fino que pode ser um pano de prato em uma tigela.
Despeje a mistura e assim será drenado todo o soro. Em seguida, com o pano, faça uma trouxinha e esprema o excesso ( para o queijo não ficar muito seco não retire todo o soro).
Portanto, descarte o soro e em uma vasilha bem linda coloque o queijo pressionando com as costas de uma colher. então, Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos de 3 horas.
Sendo assim, apos ter passado este tempo, desenforme. Por fim, o queijo fresco caseiro está pronto, sirva se em seguida com uma cafézinho bem delicioso, espero demais que tenha gostado.
Sendo assim, se você chegou até aqui é sinal que gostou da nossa receita, então, compartilhe com todos os seus amigos, para você não vai custar nada, mas, para nós vai fazer toda a diferença.
Gostou de saber mais sobre como fazer esse queijo? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog Perito Receitas, tenho muitas outras novidades para você!
