Pizza Bolo de Cenoura Aprendi Com o Doceiro Ver Aqui, sendo assim, veja os ingredientes e modo de fazer e me diz o que achou.
Ingredientes da massa
- ovos; 2
- cenoura média cortada em cubos (crua) ( 100 g); 1
- óleo ( 120 ml); ½ xícara (chá)
- açúcar ( 180 g); 1 xícara (chá)
- farinha de trigo ( 140 g); 1 xícara (chá)
- fermento químico em pó ( 12 g); ½ colher (sopa)
brigadeiro
- leite condensado ( 395 g); 1 lata
- manteiga ( 20 g); 1 colher (sopa)
- chocolate em pó (12 g); 2 colheres (sopa)
- barra de chocolate ao leite ou meio amargo ( 100 g); 1
- creme de leite ( 100 g); ½ caixa
- Confeitos de chocolate a gosto
Preparo da massa Pizza Bolo de Cenoura
Primeiramente, adicione o óleo, os ovos, a cenoura picada e o açúcar em liquidificador.
Em seguida, bata muito bem até que os ingredientes se homogenize.
Então, passe essa mistura para uma vasilha e coloque a farinha de trigo aos poucos sempre misturando bem com uma colher.
Logo depois, coloque o fermento químico em pó, Misture bem devagar.
Portanto, em uma forma de pizza com 35 cm de diâmetro passe essa massa, enfarinahada e untada com manteiga.
Sendo assim, Espalhe bem a massa e por pelo menos 20 minutos deixe para assar em forno preaquecido a 180ºC.
Por fim, apos ter passa esse tempo, Retire do forno e reserve ai esfriando.
Preparo da Cobertura Pizza Bolo de Cenoura
Primeiramente, adicione a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o chocolate ao leite em uma panela.
Em seguida, misture muito bem.
Portanto, deixe ao fogo baixo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Sendo assim, coloque o creme de leite e misture novamente.
Logo depois, Retire do fogo e separe 1\3 e aguarde esfriar.
Então, modele os brigadeiros apos ter esfriado, reserve ai ao lado.
Em seguida, espalhe sobre todo o bolo já cortado em fatias Com o outro restante do brigadeiro ainda morno.
Por fim, espalhe por cima confeitos de chocolate e decore com brigadeiro, a pizza doce está pronto, experimente.
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