Kibe tradicional melhor do que na lanchonete faça hoje, portanto, uma comida tipica deliciosa do oriente medio.
Então, amados por nos brasileiros, se tornou um dos pratos preferidos, veja os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso kibe.
Ingredientes
- trigo para kibe (400 g); 2 2/3 xícaras (chá)
- água quente (640 ml); 2 2/3 xícaras (chá)
- carne moída ( patinho); 500 g
- alho amassado; 2 dentes
- cebola picada; 2 colheres (sopa)
- hortelã; 6 folhas
- pimenta síria; ½ colher (sopa)
- páprica picante; 1 colher (chá)
- Sal a gosto
- salsinha; 2 colheres (sopa)
- Óleo o suficiente para fritar
Modo de Preparo Kibe tradicional
Primeiramente, adicione o trigo para kibe em uma vasilha , coloque a água bem quente e tampe .
Em seguida, por pelo menos de 20 a 30 minutos reserve descansando ou até o trigo hidrate bem.
Portanto, coloque a carne moída, a cebola picadinha e o alho amassado.
Então, adicione também as folhas de hortelã picada, tempere com a pimenta síria, duas colheres de salsinha picada, a páprica picante e sal a gosto .
Sendo assim, com as mãos Misture muito bem até que a massa fique compacta, mas, úmida.
Logo depois, use pequenas quantidade e porções de cerca de 35 g, boleia e modele em forma de kibe .
então, até dourar Frite os em óleo quente.
Por fim, o Kibe tradicional está pronto, experimente, espero demais que tenha gostado.
Estes kibes podem ser recheados com cheddar, requeijão cremoso, muçarela de sua preferencia, então, compartilhe com todos os seus amigos se você gosta de kibes.
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